Скъпи приятели, вегани, вегетарианци и хищници. Днес бихме искали да ви вдъхновим с нова рецепта, която е: Запечено зеле с ориз и темпе, Тази рецепта е вегетарианска и не съдържа глутен. Но със сигурност всеки ще се радва на това. Използвайки пушено органично изкушение и зеленчуков крем, тази храна се превръща в кулинарно преживяване. Ще се радваме за споделеното ви преживяване, за това, как вашите чанти са добри и как ви харесва.

Петър и Ева организират съзнателни курсове за готвене за хора и групи, готвачи в социални и частни събития. Ако се интересувате, не се колебайте да ги свържете с тях уебсайт или FB.

Рецепта: Печено зеле с ориз и темпе

Състав:

• Басмати ориз 200 g (специално приготвен)
• Слънчогледово масло 3PL
• 320ml вода
• 1 / 3 MS сол
• 1ČL сол без сол
• Зеле 400g (особено варени в солена вода до половината)
• Tempeh BIO пуши 200g (настърган грубо)
• Лук 1 бр. (Нарязан на кубчета, под темпе)
• Слънчогледово олио 3 PL (чиста тава за печене)
• Сочен крем 200 ml

Време за приготвяне: приблизително 35 min + 30 min печене в пещ при 200 градуси.

Обяснение: CL = чаена лъжичка, PL = супена лъжица

процедура:

Охладете ориза (изплакнете ориза и сезон с масло, сол, добавете малко праз и гответе за 5 минути). Приготвяме зеле, което приготвяме наполовина. Да започнем лука, който нарязваме на кубчета. Темпе разбърква.

Изпепелете маслото, пуснете подготвения лук и темпе. Ние всички обещаваме. Нека охладим зелето, което изсичаме по-късно. Избършете тавата за печене и поставете слоя зеле, ориз и сместа на темпото. Променяме слоевете. Ние ще дадем на зелето пълно заключение. Налейте всички слоеве със сметана и се печете.

Добър вкус за всички желания на Ева и Петър