Археолози откриха древна фабрика в Египет биракоито са произвеждали напитки, засягащи ума преди най-малко 5000 години. По този начин те разпространиха редица древни открития, свързани с бирата, които помогнаха на съвременната археологическа общност да разбере по-добре историята на тази напитка.

Древни пивоварни на различни места по света

През 1956 г. в пещерата Ракефет са открити каменни хоросани, в които са открити микроскопични растителни частици, характерни за превръщането на пшеницата и ечемика в алкохол. Изследванията показват, че натуфийците са варили бира преди 13000 XNUMX години, което е може би най-старото известно производство на алкохолни напитки.

В комплекса в Източна Турция са открити и контейнери за бира Гьобекли тепе (от преди повече от 11000 6000 години), която се счита от археолозите за една от най-старите известни човешки сгради. В Месопотамия доклад за производство на бира е записан върху XNUMX-годишна шумерска чиния. На него са изобразени шумерите, пиене от обща купа с помощта на тръстикови сламки. Не само в Неолитна Европа, но IV Китай беше вече преди 5000 години сварена бира z ечемик и други зърнени култури. Добавени са билки за подпомагане на напредналите състояния на съзнанието (DMT).

Този период включва вече споменатата 5000-годишна фабрика за бира, открита в древния град Абидос близо до реката Нилу, на около 450 километра южно от Кайро. Известно е обаче, че напитката не е била в древен Египет само освежителна напитка след работа, но за елитите беше бира ключова част от духовния живот и смърт.

 Разкриване на голяма площ на производство на бира

Според Мостафа Вазири (генерален секретар Върховен съвет за паметници) Има доказателства, че откритата древна фабрика за бира датира от фараона Нармер (3150-2613 г. пр. н. е.), който се смята за обединител на Горен и Долен Египет.

Екип от египетски и американски египтолози откриха "осем огромни производствени съоръжения", дълги около 20 метра и широки 2,5 метра и някои над 35 метра, в които има повече от 80 керамични вани, използвани за пюриране (най-важният процес на готвене на бира , при което малцовото нишесте се превръща в захари).

Установено е, че пробите, открити в вани, се използват за нагряване на смес от зърно и вода, необходими за приготвянето на бира. Според Вазири откритото устройство очевидно „произвеждало огромно количество дрожди в една от столиците на древен Египет“. В списание Археология на Абидос посочено: „Ако всичките осем пивоварни са със сравним размер, общият производствен капацитет на пивоварната ще бъде близо 50 000 литра (или 100 000 пинта) на партида. Това съответства на действителния обем на промишленото производство, дори и според настоящите стандарти."

Изпийте пътя си към вечността с бира

От най-ранните времена на древен Египет Абидос е бил мястото на голяма концентрация от гробища и храмове, посветени на древния египетски бог на подземния свят, Озирис, който е бил отговорен за съдене на душите в отвъдното. д-р Матю Адамс з Институт за изящни изкуства Нюйоркският университет, член на Археологическата мисия, е склонен към факта, че бирата е произведена в Египет пия, но се използваше като напитка в ритуални церемонии." Във връзка с производството на бира, на 13000 XNUMX години, които са изследвали в пещерата Ракефет в Израел, екип от археолози също стигна до извода, че „хората в древни времена са пили бира, за да я издигнат духовно“. Може да вдъхнови много поколения, включително днешните любители на бирата.